一个西北汉子演绎面点王爱情故事
一个西北汉子演绎面点王爱情故事
惠永利已在面点王工作十几年,他自己获得了无厨师面点王带出了无数人才。
面点王爱情故事是一个简单而又温馨的故事。说是“一个故事”其实并不准确,对于面点王员工来说,身边这样的故事时有发生,这是一群人的浪漫。已在面点王工作十几年的惠永利就是其中一个典型样本-镇江厨师学校在面点王找到自己的另一半,结婚、生子……生活简单而幸福。
15年前,正值新世纪元年,19年出生的惠永利在古都西安一脚踏进了新世纪。他的人生也将在这一年发生转折性的变化。
三秦之地自古民风淳朴,惠永利老家渭南,身上也沿袭着这种朴素之风。接受采访时,他言语不多,憨实的脸上始终堆着笑。
西北人喜欢面食,惠永利在西安一家厨艺学校就是学做面食。学成之后,惠永利暂时就在西安落脚。或许是因为太年轻,他接连换了几份工作,酒店、饭店、小吃店都待过,但都不满意。“那个时候心不稳,而且待遇也不行,所以就不停地换工作。”
惠永利有一个哥哥就在厨艺学校,见惠永利频繁换工作,就建议他到深圳闯一闯,并给他介绍了面点王。“到了深圳能不能安下心来好好工作?”“能。”惠永利的回答在一定程度上也是对哥哥的承诺,来到深圳、进入面点王之后,他确实也践行了这一承诺。
因为之前学的就是面食,惠永利来到面点王之后,在工作上几乎没有任何不适和困难。“很多东西之前都做过,在这里主要就是一些标准的问题,没什么难的,几天也就都学会了。”
2001年,惠永利所在门店来了一位新员工-扇子厨师一个东北姑娘。她对于别人来说,可能只是一位普通同事,但对于惠永利来说,他的“春天”来了。这是一个再简单不过的爱情故事。作为同一个店的同事,两个人朝夕相处,暗生情愫,最终牵手。几年后,两人修成正果,步入婚姻殿堂。
幸福来在2007年,惠永利的妻子怀孕了,一个小生命即将降生。同时,幸福的烦恼也随之而来。妻子怀孕需要好好休养,将来孩子降生更需有人照顾,这对于一对离家千里的异乡人来说,无疑面临着很大的困难。
为了更好的照顾妻子,为了做好充足的准备迎接自己的孩子,惠永利和妻子作出了决定-厨师帽机回陕西老家。就在这一年,年轻的夫妻俩带着无限的不舍离开了面点王。在他们眼里,这里不仅仅是他们工作了六七年的地方,有着最可爱的同事,而且这里也是他们梦开始的地方,是他们收获爱情和幸福的地方。
2008年,惠永利的孩子出生了,是一个可爱的小公主。看着抱在怀里的小天使,这个憨实的西北汉子心都要融化了。
孩子的到来为家里带来了更多欢笑,但终究生活离不开柴米油盐酱醋茶,身为人父的惠永利肩上的担子更重了。在面点王时,惠永利的收入很稳定,但是回到老家之后,很难找到同样稳定的工作。虽然家里有一点地,却不足以撑起一家人的生活,惠永利只好到建筑工地上去打些零工,工作辛苦不说,收入也不稳定。
日子一天天的过,孩子也一天天的长大。2010年,而立之年的惠永利再次决定南下深圳,回到面点王。返回深圳3个月,他安顿好之后,把妻子和女儿也接了过来,一家三口的幸福生活开始在深圳生根发芽。
从2000年入职,尽管曾短暂的离开,惠永利已经在面点王工作了十几年,是当之无愧的老师傅。十几年来,他获得了无数的荣誉。工作这么多年,他厨师面点王先进工作者,还数次被评为大火厨师员工。另外,他还曾被评为深圳市厨师林伟龙面点师。今年,他更是获得了面点王的荣誉-lcb厨师“双十佳”员工。
“家有一老,如有一宝”,对于主管,惠永利是左膀右臂,对于众多年轻同事,他就是令人尊敬的前辈厨师面点王内部的特级厨师,他带过的徒弟多到自己都记不清了,而且很多都走上了管理岗位。
<楚雄厨师招聘受人尊敬,惠永利回到家更是倍感幸福。女儿7岁了,已经开始上学。他的妻子现厨师应聘有的菜不会跑业务,工作时间比较自由,可以接送孩子上学。家里在她的操持之下也是井井有条。每每看着贤惠的妻子和乖巧的女儿,惠永利的幸福感都会油然而生。几年来,采访面点王的员工已有几十个,有入职数月的新人,也有创店之初的元老。从他们口中听到最多的一个词就是“传帮带”,这或许厨师面点王文化的核心要义之一。从惠永利这样的老师傅身上,这个“传”字得到了的具象化呈现。
究竟传的是什么?厨师面点王之魂。这种魂,不仅仅是标准化的操作规厨师面点王孜孜以求的梦想和服务精神。这厨师面点王发展历程之中的东西,很难讲得清说得明,而通过这些传承者的言传身教和潜移默化,这种东西终究在一代代人身上得以显现和继续传承。同时,作为厨师,他们传承的也是一种工匠精神。尽管面点王是一家标准厨师面点王,制作工序和技艺有着严格的规定,但是师傅们对厨艺尽善尽美的追求和钻研是这个行业不可或缺的,厨师面点王应必备的。
“百年厨师面点王经营的目标,而真正能经久不衰的却是少之又少。当然,做一家百年老店有众多决定因素,但如果没有一种厨师面点王很厨师面点王离不开人,尤其是那些像惠永厨师面点王阜阳厨师网基因一代代传承下去的人。