【国内西餐厨师】朱颖海中国烹饪大师上海名厨

【国内西餐厨师】朱颖海中国烹饪大师上海名厨

　　 ，男，19年出生，上海人，国家烹饪，中国烹饪大师，上海名厨，中华金厨获得者，全国饭店业西餐评委，上海市餐饮烹饪行业协会总厨委委员，上海市烹饪协会西餐专业委员会副秘书长，上海市协会副秘书长，中国烹饪协会名厨委新星俱乐部会员，上海市教委高等职业教育“双证融通”专家，现任上海东郊宾馆行政总厨助理兼西餐厨师长。

　　 19年进入上海市花园饭店从事餐饮工作。擅长把传统的西餐融入新的烹饪技艺，改变原料的形态，但保留食材的本味。曾工作于上海市兴国宾馆、虹桥迎宾馆、西郊宾馆。先后进修于上海外滩18号米其林餐厅、意大利Toscane 厨艺学院、锦江国际理诺士酒店管理学院。先后参加了上海六会、亚信峰会的接待工作，为众多国家首脑们设计菜单并且亲自烹饪料理。2007年荣获第九届FHC上海国际烹饪艺术比赛银。2008年入编《国内西餐厨师》，并获精英人物。2009年获得上海西餐行业烹饪技术精英。2014年上海自助餐摆台大赛荣获菜台周杰厨师、设计，入选《厨师班标志》第七卷。2017年厨师封油届“赖声强”杯中国技能大赛暨美国牛肉烹饪大赛团体特金。2019年入选《国内西餐厨师》红霞厨师队卷。