荷兰中仍批准亚洲厨师来荷造成后果

荷兰中仍批准亚洲厨师来荷造成后果

　　 据荷兰媒体报道，去年，尽管荷兰餐饮业大部分时间处于关闭状态，但荷兰移民局IND还是向亚洲厨师签发了0多份签证，让这些有技能的厨师能够来荷兰的餐馆工作。荷兰媒体 Trouw和Groene Amsterdammer在新闻平台Investico的调查基础上进行了报道。

　　 在2019年，荷兰第二议院推出了一项计划，让亚洲餐馆能够更容易地从亚洲聘请厨师。这些餐馆发现很难从荷兰和欧洲找到合适的员工，如果没有阻塞荷兰或欧洲找到亚洲餐厨师，那么这些亚洲厨师可以在这里工作两年。

　　 但是，一些移民来到迹近荒凉的史基浦机场，却发现根本没有工作，或者由于而使他们得到的工资比承诺的要低得多。

　　 移民是通过面向荷兰亚洲餐饮业的移民计划来到荷兰的。荷兰移民法教授Tesseltje de Lange认为，去年还批准如此多的移民到来是“非常奇怪的”，“由于荷兰餐饮业的关闭，许多厨师现在都失业了。我预计社会部将暂时停止该计划。”

　　 现在，许多来到荷兰的亚洲厨师正在与同行竞争，目前由于只在经营外卖的餐馆中有很少的工作岗位。如果来荷的厨师三个月内找不到新的工作，则其居留证将过期。

　　 来荷的厨师几乎总是依靠中介人安排工作和居留证件，费用为数千欧元。许多移民为此承担了债务，他们设想，一旦在欧洲获得薪水，就可以偿还债务。由于这些债务，使他们难以逃脱受剥削的状况。

　　 来自海牙、阿姆斯特丹、布雷达和Bergen op Zoom的无家可归者收容所的社会工作者报告说，他们都收容了几位最近失业的亚洲厨师。

　　 Investico与厨师、社会工作者和进行了交谈，并分享了十多名移民的经历，看了他们的就业合同、工资单、签证、机票和等有关证据。

　　 这些移民厨师有时会被剥削，他们每天工作十二个小时，在地窖或餐厅阁楼中居住，生活条件恶劣，薪水很少。

　　 在中文媒体上的求职广告中显示，从事漫长时间的工作和得到较少工资已经是标准的做法，例如要求“严谨的生活方式，可以忍受艰辛的工作”，还有“每周工作个小时，每月休息4天，每月1300欧元”。

　　 根据厨师微盘谈和银行对账单显示，这些移民厨师的工资在纸面是公道的，但往往不得不将数百欧元的工资返还给老板。同时，雇主确实会根据所支付的工资获得的补贴，这些薪金远高于雇员的实际工资。

　　 据称，有好几位雇主没有将这笔援助的实际数目转给他们的雇员，而是将补贴放进了自己的口袋。

　　 华人的餐饮行业组织VCHO表示，不承认该行业有滥用的行为。该组织证实，由于，对厨师的需求减少了。VCHO说，由于新的移民在爆发后返回了亚洲，而且许多获得居留许可的厨师最终没有来，因此，仍然需要新的移民厨师。IND称，没有保留任何的数据。

　　 去年，由于大流行，社会部和劳工监察实际上推迟了对亚洲餐饮业的所有检查。“但是，措施和相关的经济不确定性，使人们更容易受到剥削，”人口贩运问题的CoMensha中心的布莱恩·瓦尔马（佛山厨师群）说，因此，他认为劳工督察应该进行更多检查。

　　 到2020年，荷兰社会部督察收到24份关于亚洲餐饮场所“严重不利的条件或劳动力剥削”的报告，这比2019年增加了7例，瓦尔马：“这些报道可能只是冰山一角。”