蓝带学金厨艺大赛再度起航助力美食逐梦人

蓝带学金厨艺大赛再度起航助力美食逐梦人

　　 5月27日，蓝带国际学院上海校区（厨师团队口号大全）在沪举行第四届学金厨艺大赛发布会，力邀两岸三地的厨艺爱好者积极参与，各显身手。秉持为美食逐梦人实现梦想的初衷，“蓝带”已成功举办三届学金厨艺大赛，引领一批又一批的学员打开美食之门，走进美食烹饪殿堂。

　　 15年创立于法国巴黎的“蓝带”经过一个多世纪的沉淀，已从一所厨艺培训学校升格为一处烹饪“殿堂”。追求品质、锐意进取的蓝带“精神”铸就了“蓝带”的今日辉煌：“蓝带”目前已拥有多所分校，横跨五大洲20多国。“蓝带”主厨教员资历深厚，他们或来自米其林星级评定的餐厅或在重大厨艺比赛中大获殊荣，他们致力于将经典的烹饪方法和时尚的技巧传授给学员。

　　 发布会现场展出了一系列精美绝伦的法式甜点，这些甜点纷纷出自“蓝带”主厨之手。琳琅满目的法式甜点，应有尽有，玉盘珍馐，令人馋涎欲滴。

　　 主办方坦言，纯熟的厨艺和相当的烹饪经验并不必要，“蓝带”精神在于对美食的虔诚“态度”，而学金厨艺大赛亦在于鼓励对美食、厨艺有追求，并具浓厚兴趣的厨艺爱好者加入“蓝带”，跟随“蓝带”一同开启美食烹饪之旅。

　　 发布会上，第三届“蓝带”厨艺大赛季军获得者分享了他的故事：2014年错过报名时间，遗憾与大赛擦肩；2015年蓄势待发，全心全意投入比赛最终脱颖而出。“对料理有梦想一定要坚持，坚持梦想就一定可以成真”是他的心路写照。

　　 据悉，此次“蓝带”学金厨艺大赛共设立四项学金：由高到低依次为墨尔本校区厨艺款待业高级文凭、高雄校区厨师文凭、上海校区料理文凭以及日本校区甜点文凭。学金获得者将有机会去往澳大利亚、中国台湾、上海以及日本学习不同的烹饪课程。

　　 此外，为了回馈广大毕业生，主办方透露，“蓝带”下半年拟推出“毕业生”大赛，拟设立“蓝带”巴黎学金和“蓝带”伦敦学金，意在为有一定西点经验的毕业生提供“面包”、“葡萄酒”等新课程，持续助力逐梦人实现美食梦想。