2023世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、高级国际评委培训班在宁波开课

2023世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、高级国际评委培训班在宁波开课

　　 2023年7月4日，由世界中餐业联合会主办，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会、世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会承办，宁波学院、宁波市餐饮业与烹饪协会协办的“2023世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、高级国际评委培训班”在浙江宁波开课。

　　 世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明，世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会秘书长王菊好，人社部国家职业技能鉴定考评员、督导员培训师刘总路，以及来自全国各地的120余位资深从业者出席了开班仪式。

　　 培训班首日，刘总路老师深入浅出地阐述了国际中餐职业技能比赛裁判的职业道德综合素质，解了世界中餐业联合会职业技能竞赛的理念与竞赛规则，介绍了国际职业技能竞赛值裁理念与规则。

　　 此次活动得到雀巢专业餐饮的大力支持。作为雀巢集团全球业务单元之一，雀巢专业餐饮为餐厅、酒店、咖啡厅、街饮店、饼房等渠道的餐饮品牌，提供涵盖“餐”和“饮”的专业、创新、的全面解决方案。

　　 据悉，本次培训班为期三天，旨在提高世界中餐业联合会举办的国际职业技能竞赛评委的专业素质和执裁水平，保证竞赛公正有序地开展。同时，为世界中餐业联合会举办的国际、国内大赛储备评委人才。厨师做菜工具