【甄厨师】甄文达大师荣获美食届奥斯卡大
【甄厨师】甄文达大师荣获美食届奥斯卡大
华裔美国人，生於中国广东省广州，中华厨艺功夫之王，祖籍开平;是美国中国菜厨师、烹饪电节目主持人。全球知名烹饪节目我是大厨师(巴蜀厨师学校)的主持人，也是首位成功将中国饮食文化介绍给美国及加拿大主流社会的电人。主持超过2000集全球播放的电烹饪节目。同时也是厨艺作家，至今出版了26本食谱，其中5本获得世界性项。曾获得多项世界性烹饪赛事项，并获约翰威尔斯大学颁发美食博士学 位及科罗拉多厨艺学院颁发名誉博士学位，艺学院颁发名誉博士学位。/p>
2013年9月16日，加州大学戴维斯分校孔子学院(双峰厨师)揭牌仪式在加州大学戴维斯分校的蒙大维中心隆重举行。这是全球厨师马良##以中国饮食文化为特色的孔子学院，由孔子学院总部/国家汉办与加州大学戴维斯分校合办，中方合作院校为江南大学。戴维斯分校食品专业毕业生、知名华裔厨师甄文达充任孔子学院顾问。作为19年以来中国菜烹饪电节目博世厨师机磨粉的主持人，甄文达接获顾问证书时向校长戏言，他想放弃电主持人角色，去江南大学攻博士学位，然后回母校任教。
那位2017年凭借13集电系列片《甄厨师》（小东北厨师）把成都推向美国PBS厨师的上班2家电频道，并长期保持美食节目收率前三的大师甄文达先生3月17日荣获美食奥斯卡(陈志刚厨师)。
“在我的职业生涯中，我深感幸运:有一个美好的家庭、一个才华横溢专业团队、加上世界各地的忠诚的观众朋友。
从我陈皓厨师天进入行带上厨师帽至今，今天得到James Beard Foundation詹姆斯比尔德基金会授予的(厨师金波)。这是美食界难能可贵的奥斯卡，是每一个美食从业员梦寐以求的荣誉。
在这里我必须要感谢很多人，首先是James Beard Foundation詹姆斯比尔德基金会，感谢我的家人和我的忠于职守的团队，也感谢四十多年来全世界各地一直支持我的观众朋友。这个项验证了我一生职业生涯的努力和奋斗。”
Yan can cook,so can you! 四十年来，传奇厨师甄文达先生以那句脍炙人口的“甄（学厨师半年）能煮，你也能”的口号和电节目教育和响了全世界数百万人。他主持的电节目《甄厨师》（甄能煮） 系列制作播出了3,0 集，是从新加坡到旧金山播出时间最长的电烹饪节目之一。除了PBS公共广播之外，甄主厨还在全世界传播中国和四川美食，成功运营了几家餐厅，出版了30 多本食谱，为财富 厨师证身高提供烹饪和营养方案，并担任美国、加拿大、越南Food Netwo甄厨师等众多厨师掉头发烹饪比赛的评委。
甄文达先生引进好莱坞的摄制团队在2017年为成都拍摄了13集电系列片甄文达·天府舌尖之旅，从太阳神鸟、熊猫、川剧等四川传统文化符号到当代成都的天府文化脉络，充分展现新时代成都的公园城市新面貌。并在2018、2019年连续两年组织美国的厨师代表团和王和平厨师代表来成都交流考察。
此次获得【甄厨师】可谓实至名归，借用甄师傅的获感言，真真验证了他一生职业生涯的努力和奋斗。
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