和平区27名厨余垃圾收运工每天清运0余家餐饮单位产生的餐厨垃圾烈日里有味道的坚守

和平区27名厨余垃圾收运工每天清运0余家餐饮单位产生的餐厨垃圾烈日里有味道的坚守

　　 当人们大快朵颐的时候，想没想过厨余垃圾去了哪里？由谁来清理收运？高温天气下环卫人员如何工作？

　　 带着一连串问题，19日11时许，厨师垃圾行业和平区环境卫生管理城市垃圾管理所厨余垃圾收运工赵国安，体验了他在烈日里有“味道”的坚守。

　　 和平区共有餐厨垃圾收运点7个，27名厨余垃圾收运工每天要清运0余家餐饮单位产生的餐厨垃圾，赵国安师傅就是其中的一员。

　　 在和平区保定道与湖北路交口，天津厨师网了赵师傅驾驶的餐厨垃圾收运车。汽车没开两分钟，k22个收运点到了。赵师傅停好车，戴上手套，走到厨余垃圾桶前，熟练地拉到车身旁固定住，打开桶盖，按下收运车上的按钮，垃圾桶缓缓升起倾斜，垃圾倒入收运车内。在开盖的瞬间，一股食物的酸馊味儿扑面而来，厨师垃圾行业识捂了一下鼻子，赵师傅站在桶边却没有任何反应。“每天都要面对厨余垃圾，已经习惯了。”赵师傅说，高温天气厨余垃圾发酵速度快，为了不响环境，他会比往常多跑几趟，确保垃圾不过夜。

　　 山东路与长春道附近有不少餐馆，所有的厨余垃圾都集中在两条道路交口处。12时分，肥西厨师群师傅来到该收运点，这里有6个厨余垃圾桶等待清运。为了体验赵师傅的工作，厨师垃圾行业上前帮忙。脏污的桶身和混在一起的残羹剩饭所产生刺鼻的馊味儿着实让人难受，更让鞍山厨师招聘的是，虽然桶身有轮子，却根本拉不动。“一个桶装满了有300斤重，我拉起来也费劲，得一点一点挪。”赵师傅笑着一边说一边给记者演示，豆大的汗珠沿着他黝黑的脸庞滑到脖子，胸前的衣服湿了大片，此时室外温度℃。最后一个垃圾桶倒完，收运车里的垃圾堆得很高，赵师傅迅速登上车身，用铁锹把垃圾往里面铲了铲，“垃圾倒一半就得往里面铲一铲，否则就倒不进去了”。

　　 收运车里有空调，但是吹出来的凉风也掺杂着一股馊味儿。赵师傅将车开到一家酒店的地下停车场收垃圾，看到桶里有黑色的塑料袋，二话没说伸手就拿了出来，还嘱咐酒店人员一定要做好垃圾分类，不能把生活垃圾混在厨余垃圾里。记者观察到，倾倒垃圾时有污水溅到赵师傅身上，他也没在意。“这就是一份有味道的工作，总得有人做，才能换来城市的整洁。”赵师傅幽默地说完，又继续在高温下前行。这些垃圾，最后都要送到北辰光大垃圾处理厂进行集中处理。（小师妹厨师）