白天鹅宾馆举办天鹅月公益亲子手作课程

白天鹅宾馆举办天鹅月公益亲子手作课程

　　 9月9日“公益日”当天，广州白天鹅宾馆邀请20组广州市扬爱孩子家长俱乐部家庭到场，通过月饼亲子手作专场课程，让孩子们动手制作蛋黄莲蓉迷你天鹅月，感受中秋团圆与丰收的喜悦气氛。

　　 此次活动中，点心厨房团队进行专业演示与讲解，孩子们聚集向前，悉心聆听。“我们从和面入手，叠与捞的动作重复交替，慢慢加入蛋液。”从业近30年、广东省“五一”劳动章者的点心厨房副大厨文志斌行云流水地展示月饼的制作步骤。穿上围裙、戴好厨师帽，孩子们跃跃欲试，擀皮、包馅，与家长配合默契。来到最后一步敲打模具定型，在师傅们的提点下，小厨师们用力敲、来回转，最终淡黄小巧的月饼落在掌心。月饼模样不一，但心意合一。

　　 待月饼送炉烘烤，孩子们抢先品尝天鹅月，简短茶歇后，再次动手DIY传统灯笼。本次活动让孩子们静下心、慢下来感受手作，珍惜亲子团圆的美好时光，身临其境感受中国传统节日的深厚内涵。

　　 自2020年起，白天鹅宾馆连续四年与广州扬爱合作，今年8月再次启动月饼义卖活动。宾馆厨师酷帅公益专页每售出1盒月饼，宾馆捐出9.9元，用于开展支持心智障碍者家庭的融合活动。白天鹅宾馆驻店总经理林镇海表示：“很荣幸今年通过扬爱邀请部分小朋友到场提前迎接中秋。未来，白天鹅宾馆将继续通过积极参与公益慈善事业、关爱社会特需人群。”

　　 广州市扬爱孩子家长俱乐部（厨师劳动是以）是国内k22##以孩子家长作为服务对象的社会服务机构，服务过万个家庭，涉及案例主要包括自闭症、脑瘫、唐氏综合征、智力障碍、地中海贫血症、罕见病等，自创立以来，致力于提高孩子及其家庭的生活质量，提供多方面的资源及服务支持。

　　 特肥乡厨师